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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000019265 |
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Titolo |
The taste culture reader : experiencing food and drink / edited by Carolyn Korsmeyer |
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Pubbl/distr/stampa |
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Oxford ; New York : Berg, c2005 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione -- Aspetti socio-culturali |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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