| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNIBAS000019485 |
|
|
Autore |
Condelli, Nicola |
|
|
Titolo |
Prediction of perceived astringency induced by phenolic compounds [Tesi di dottorato] / dottorando: Nicola Condelli ; tutor: Erminio Monteleone ; coordinatore: Eugenio Parente |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
|
|
|
|
| |