Vai al contenuto principale della pagina
Autore: |
Devroey, Jean-Pierre
![]() |
Titolo: |
Il mondo in cucina : Storia, identità, scambi / Jean-Pierre Devroey... [et al.] ; a cura di Massimo Montanari
![]() |
Pubblicazione: | Roma ; Bari : <<GLF editori>> Laterza, 2006 |
Descrizione fisica: | XII, 204 p. ; 21 cm |
Disciplina: | 394.12 |
Soggetto topico: | Alimentazione -- Aspetti socio-culturali |
Persona (resp. second.): | Montanari, Massimo |
Titolo autorizzato: | Mondo in cucina ![]() |
ISBN: | 88-420-8160-4 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 000035447 |
Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |