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Titolo: | Tossicologia degli alimenti / [a cura di] Alice Capuano, Giovanni Dugo, Patrizia Restani |
Pubblicazione: | Torino : UTET, copyr. 1999 |
Descrizione fisica: | XX, 227 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina: | 615.954 |
Soggetto topico: | Alimenti -- Tossicitá |
Persona (resp. second.): | CAPUANO, Alice |
DUGO, Giovanni | |
RESTANI, Patrizia | |
Titolo autorizzato: | Tossicologia degli alimenti |
ISBN: | 88-02-05475-4 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000097810203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 615.1 TRA 3 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |