Advances in Food Science and Nutrition / edited by Visakh P.M., Laura B. Iturriaga, and Pablo Daniel Ribotta
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| Titolo: | Advances in Food Science and Nutrition / edited by Visakh P.M., Laura B. Iturriaga, and Pablo Daniel Ribotta |
| Pubblicazione: | New York, NY : John Wiley & Sons, [2014] |
| Descrizione fisica: | (469 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Persona (resp. second.): | Visakh, P. M. |
| Iturriaga, Laura B | |
| Ribotta, Pablo Daniel | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009974200403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 B 260:2 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |