International hospitality industry : structure, characteristics and issues / edited by Bob Brotherton
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| Titolo: |
International hospitality industry : structure, characteristics and issues / edited by Bob Brotherton
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| Pubblicazione: | Oxford [etc.] : Butterworth Heinemann, 2003 |
| Descrizione fisica: | XIV, 236 p. ; 25 cm. |
| Disciplina: | 647.94 |
| Soggetto topico: | Marketing -- Settore alberghiero |
| Alberghi -- Gestione | |
| Ristoranti -- Gestione | |
| Persona (resp. second.): | Brotherton, Bob |
| Titolo autorizzato: | International hospitality industry |
| ISBN: | 0750652950 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UBO2249754 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | DASES B 0718 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |