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Autore: |
Faccioli, Emilio
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Titolo: |
L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civilta della tavola dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli
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Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 1987 |
Descrizione fisica: | XXXIV, 878 p., [14] tav. : ill. ; 22 cm. |
Disciplina: | 641.5945 |
Soggetto topico: | Culinaria - Italia |
Note generali: | In custodia. |
ISBN: | 8806598805 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991002044049707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |