Vai al contenuto principale della pagina
Titolo: |
Advances in food mycology / edited by A.D. Hocking ... [et al.]
![]() |
Pubblicazione: | New York : Springer, c2006 |
Descrizione fisica: | XIV, 371 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 664.07 |
Soggetto non controllato: | AlimentiMicrobiologia |
Persona (resp. second.): | Hocking, Ailsa Diane |
Titolo autorizzato: | Advances in food mycology ![]() |
ISBN: | 0-387-28385-4 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990008491010403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664.07 B 75 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |