Characterization of food : emerging methods / edited by Anilkumar G. Gaonkar
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| Titolo: |
Characterization of food : emerging methods / edited by Anilkumar G. Gaonkar
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| Pubblicazione: | Amsterdam : Elsevier, 1995 |
| Descrizione fisica: | XIV, 450 Pp. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.02 |
| Soggetto topico: | Alimenti -- Analisi |
| Persona (resp. second.): | GAONKAR, Anilkumar G. |
| Titolo autorizzato: | Characterization of food |
| ISBN: | 0-444-81499-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000502830203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.07 CHA |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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