Camst : ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni
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| Titolo: |
Camst : ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni
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| Pubblicazione: | Bologna : Il mulino, c2002 |
| Descrizione fisica: | 462 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 334.681361945(Cooperative di produzione. problemi e assistenza sociale in Italia) |
| Soggetto topico: | Ristorazione -- Organizzazione -- Italia |
| Cooperativa per la ristorazione collettiva | |
| Persona (resp. second.): | ZAMAGNI, Vera |
| Titolo autorizzato: | Camst |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990005519100203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 300 334.681 ZAM |
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Serie:
Storia e studi cooperativi
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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