Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari
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| Titolo: |
Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Paris : Fayard, c1996 |
| Descrizione fisica: | 915 p., p. dio tav. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.509(ALIMENTAZIONE) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE -- Storia |
| Persona (resp. second.): | FLANDRIN, Jean-Louis |
| MONTANARI, Massimo | |
| Titolo autorizzato: | Histoire de l'alimentation |
| ISBN: | 22-13-59457-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | UON0083776 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |