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Autore: | SABBAN, Françoise |
Titolo: | A tavola nel Rinascimento con 90 ricette della cucina italiana / Francoise Sabban, Silvano Serventi |
Pubblicazione: | Roma; Bari : Laterza, 2005 |
Descrizione fisica: | 242 p., [8] c. di tav. : ill. ; 21 cm |
Disciplina: | 641.5945(CULINARIA - Italia) |
Soggetto topico: | CULINARIA -- Italia -- Sec. 16 |
Altri autori: | SERVENTI, Silvano |
Titolo autorizzato: | A tavola nel Rinascimento con 90 ricette della cucina italiana |
ISBN: | 88-420-7702-x |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | UON0282350 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |