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Autore: |
Giovine, Alfredo
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Titolo: |
U sgranatorie de le barise : cucina tipica barese : cenni storici, ricette in dialetto e in italiano, curiosità locali, aneddoti, proverbi, poesie, modi di dire e illustrazioni che si riferiscono alla cucina barese / Alfredo Giovine ; presentazione di Vincenzo Buonassisi
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Pubblicazione: | Bari : s.n., 1968 |
Descrizione fisica: | 106 p. : 17 tav. ; 24 cm. |
Disciplina: | 641.5 |
Soggetto topico: | Culinaria - Bari |
Folclore - Bari | |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991000066689707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |