Control of food quality and food analysis / edited by G. G. Birch and K. J. Parker
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| Titolo: |
Control of food quality and food analysis / edited by G. G. Birch and K. J. Parker
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| Pubblicazione: | London [etc.] : Elsevier, copyr. 1984 |
| Descrizione fisica: | XI, 332 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Persona (resp. second.): | BIRCH, Gordon Gerard |
| PARKER, K. J. | |
| Note generali: | Atti del Simposio tenuto presso l'University of Reading dal 22 al 24 marzo 1983 |
| Titolo autorizzato: | Control of food quality and food analysis |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001197700203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.07 CON |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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