Food engineering in a computer climate
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| Titolo: |
Food engineering in a computer climate
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| Pubblicazione: | Rugby : Institution of Chemical Engineers |
| New York...[etc.] : Hemisphere Publishing Corporation, c1992 | |
| Descrizione fisica: | XIV, 532 p. : ill. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 664.02 |
| Soggetto topico: | Industria alimentare -- Processi |
| Titolo autorizzato: | Food engineering in a computer climate |
| ISBN: | 0-85295-279-1 |
| 1-56032-255-1 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000017600 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Symposium series / Institution of Chemical Engineers