L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto de Bernardi e Angelo Varni
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| Titolo: |
L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto de Bernardi e Angelo Varni
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| Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 1998 |
| Descrizione fisica: | LXIV, 1052 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm. |
| Soggetto topico: | Alimentazione -- Aspetti socio-culturali -- Italia |
| Persona (resp. second.): | Capatti, Alberto |
| De Bernardi, Alberto | |
| Varni, Angelo | |
| Note generali: | In custodia |
| Titolo autorizzato: | Alimentazione |
| ISBN: | 88-06-14786-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000018781 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Storiad'Italia : Annali ; 13