Le vie del latte : dalla Padania alla steppa / Piero Camporesi - Milano : Garzanti, 2006 - 133 p. ; 21 cm.
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| Autore: |
CAMPORESI, Piero
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| Titolo: |
Le vie del latte : dalla Padania alla steppa / Piero Camporesi - Milano : Garzanti, 2006 - 133 p. ; 21 cm.
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| Disciplina: | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE -- Latte -- Storia |
| Titolo autorizzato: | Vie del latte |
| ISBN: | 88-11-74055-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON0402653 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Saggi Milano . -Garzanti