Alimenti : microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione / Johannes Krämer ; in collaborazione con Carlo Cantoni ; a cura di Rocco Longo |
Autore | Krämer, Johannes |
Pubbl/distr/stampa | Milano : O.E.M.F., stampa 1990 |
Descrizione fisica | IX, 341 p. ; 24 cm. |
Disciplina |
576.163
664.028 |
Soggetto topico |
Alimenti -- Conservazione
Alimenti -- Microbiologia |
ISBN | 88-7076-101-0 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNIBAS-000009631 |
Krämer, Johannes
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Milano : O.E.M.F., stampa 1990 | ||
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Alimenti, microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione / Johannes Krämer ; in collaborazione con Carlo Cantoni |
Autore | Kramer, Johannes |
Edizione | [2nd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Milano : OEMF, 1994 |
Descrizione fisica | xi, 398 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 615.9 |
Altri autori (Persone) | Cantoni, Carlo |
Soggetto topico |
Toxicology
Food - Microbiology |
ISBN | 8870761592 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISALENTO-991000706529707536 |
Kramer, Johannes
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Milano : OEMF, 1994 | ||
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Alimenti, microbiologia e igiene / Johannes Krämer, Carlo Cantoni |
Autore | Krämer, Johannes |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c2011 |
Descrizione fisica | xv, 463 p. ; 24 cm |
Disciplina | 664.07 |
Altri autori (Persone) | Cantoni, Carlo |
Soggetto non controllato | Generi alimentariDifesa dai parassiti |
ISBN | 978-88-481-2471-3 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990009610240403321 |
Krämer, Johannes
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Milano : Tecniche nuove, c2011 | ||
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Corso elementare di filosofia / per Carlo Cantoni |
Autore | Cantoni, Carlo |
Edizione | [3. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Milano [etc.] : Ulrico Hoepli, 1884 |
Descrizione fisica | 287 p. ; 19 cm |
Disciplina | 109 |
Soggetto topico | Filosofia - Storia - Manuali |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISALENTO-991001992019707536 |
Cantoni, Carlo
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Milano [etc.] : Ulrico Hoepli, 1884 | ||
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Muffe, alimenti e micotossicosi / Ivan Dragoni ... [et al.] |
Autore | Dragoni, Ivan |
Edizione | [2nd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Città Studi Edizioni, 1997 |
Descrizione fisica | 318 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 579.56 |
Altri autori (Persone) |
Cantoni, Carlo
Vallone, Lisa Papa, Arben |
Soggetto topico |
Food - Mildew
Food - Toxicology |
ISBN | 8825171870 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISALENTO-991000707029707536 |
Dragoni, Ivan
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Milano : Città Studi Edizioni, 1997 | ||
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Pietro Ceretti : l'uomo, il poeta, il filosofo teoretico / Vittore Alemanni ; con prefazione di Carlo Cantoni |
Autore | Alemanni, Vittore |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1904 |
Descrizione fisica | XXIV, 510 p. ; 20 cm |
Disciplina | 851 |
Altri autori (Persone) | Cantoni, Carlo |
Soggetto topico | Ceretti, Pietro - Biografia |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISALENTO-991003155699707536 |
Alemanni, Vittore
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Milano : Hoepli, 1904 | ||
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