1.: History and fundamental / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | xiii, 335 p. : ill. ; 34 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
ISBN | 978-0-9827610-0-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009599460403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
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2.: Techniques and equipment / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | x, 473 p. : ill. ; 34 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009599480403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
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3.: Animals and plants / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; Photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | x, 401 p. : ill. ; 34 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
ISBN | 978-0-9827610-0-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009601320403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
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4.: Ingredients and preparations / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | 403, viii p. : ill. ; 34 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
ISBN | 978-0- 9827610-0-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009601360403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
Materiale a stampa | ||
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5.: Plated-dish recipes / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | xiii, 287, cxiv p. : ill. ; 34 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
ISBN | 978-0-9827610-0-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009601400403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
Materiale a stampa | ||
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6.: Kitchen manual / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | xi, 363 p. : 28 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
ISBN | 978-0-9827610-0-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009601450403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
Materiale a stampa | ||
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Modernist cuisine : the art and science of cooking / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Mattheuw Smith and Nathan Myhrvold |
Autore | Myhrvold, Nathan |
Pubbl/distr/stampa | Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 |
Descrizione fisica | 6 v. : ill. ; 28 cm |
Disciplina | 641.013 |
Altri autori (Persone) |
Young, Chris
Bilet, Maxime |
ISBN | 978-0-9827610-0-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009599430403321 |
Myhrvold, Nathan | ||
Bellevue, WA : The cooking lab, 2011 | ||
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