The analysis of nutrients in foods / by D. R. Osborne and P. Voogt
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| Autore: |
Osborne, D. R.
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| Titolo: |
The analysis of nutrients in foods / by D. R. Osborne and P. Voogt
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| Pubblicazione: | London...[etc.] : Academic Press, 1978 |
| Descrizione fisica: | VII, 251 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 613.2 |
| 641.3 | |
| Soggetto topico: | Alimenti -- Analisi |
| Altri autori: |
Voogt, P.
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| Titolo autorizzato: | Analysis of nutrients in foods |
| ISBN: | 0-12-529150-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000013319 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology