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Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani ; [con la collaborazione di Cinzia Ballabio ... et al.]
| Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani ; [con la collaborazione di Cinzia Ballabio ... et al.] |
| Autore | EVANGELISTI, Filippo |
| Pubbl/distr/stampa | Padova : Piccin, 2003 |
| Descrizione fisica | XVII, 493 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.6 |
| Altri autori (Persone) | RESTANI, Patrizia |
| Soggetto topico | Prodotti dietetici* |
| ISBN | 88-299-1682-X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990001684930203316 |
EVANGELISTI, Filippo
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| Padova : Piccin, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Tossicologia degli alimenti / [a cura di] Alice Capuano, Giovanni Dugo, Patrizia Restani
| Tossicologia degli alimenti / [a cura di] Alice Capuano, Giovanni Dugo, Patrizia Restani |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET, copyr. 1999 |
| Descrizione fisica | XX, 227 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 615.954 |
| Soggetto topico | Alimenti -- Tossicitá |
| ISBN | 88-02-05475-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000097810203316 |
| Torino : UTET, copyr. 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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