Manuel de l'inspecteur des viandes / par L. Villain, V. Bascou ; avec la collaboration de MM. Bourrier ... [et al.] ; avec une préface par A. Proust |
Autore | Villain, Louis |
Edizione | [2e éd] |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Georges Carré, 1890 |
Descrizione fisica | VI, 632 p., 12 c. di tav. : ill. ; 24 cm |
Altri autori (Persone) | Bascou, V. |
Soggetto non controllato | CarneIspezione |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-990009435320403321 |
Villain, Louis | ||
Paris : Georges Carré, 1890 | ||
Materiale a stampa | ||
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Manuel de l'inspecteur des viandes : complément / par L. Villain, V. Bascou ; avec la collaboration de MM. Lafourcade, Moule et A. Meraux |
Autore | Villain, Louis |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Georges Carré, 1888 |
Descrizione fisica | 147 p. ; 25 cm |
Altri autori (Persone) | Bascou, V. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-990009533450403321 |
Villain, Louis | ||
Paris : Georges Carré, 1888 | ||
Materiale a stampa | ||
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Manuel de l'inspecteur des viandes : (presente a m. le prefet de police le 1.er fevrier 1885) / par L. Villain, V. Bascou ; avec la collaboration de mm. Bourrier ... [et al.] |
Autore | Villain, Louis |
Pubbl/distr/stampa | Paris : G. Carre |
Descrizione fisica | 431 p. ; 19 cm |
Altri autori (Persone) | Bascou, V. |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-990009533430403321 |
Villain, Louis | ||
Paris : G. Carre | ||
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