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A tavola! : Gli Italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
| A tavola! : Gli Italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini |
| Autore | SCARPELLINI, Emanuela |
| Pubbl/distr/stampa | Roma; Bari : Laterza, 2012 |
| Descrizione fisica | XI, 333 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | I Robinson, Letture |
| Soggetto topico | Alimentazione -- Sociologia |
| ISBN | 978-88-420-9941-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990005789110203316 |
SCARPELLINI, Emanuela
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| Roma; Bari : Laterza, 2012 | ||
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A tavola! : gli italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
| A tavola! : gli italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini |
| Autore | Scarpellini, Emanuela |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 2012 |
| Descrizione fisica | 333 p. : tab. ; 18 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | I Robinson, Letture |
| Soggetto non controllato |
AlimentazioneAspetti socio - culturali
AlimentazioneAspetti storici1861 - 2012 |
| ISBN | 978-88-420-9941-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009900710403321 |
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Scarpellini, Emanuela
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| Roma ; Bari : Laterza, 2012 | ||
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Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
| Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Laterza, 1989 |
| Descrizione fisica | 224 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000372519707536 |
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Montanari, Massimo
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| Bari : Laterza, 1989 | ||
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Alimentazione e nutrizione secc. 13.-18. : atti della ventottesima Settimana di studi, 22-27 aprile 1996 / a cura di Simonetta Cavaciocchi
| Alimentazione e nutrizione secc. 13.-18. : atti della ventottesima Settimana di studi, 22-27 aprile 1996 / a cura di Simonetta Cavaciocchi |
| Autore | Istituto internazionale di storia economica Francesco Datini |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Le Monnier, 1997 |
| Descrizione fisica | 942 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Istituto internazionale di storia economica F. Datini, Prato. Ser. 2, Atti delle settimane di studio e altri convegni |
| Soggetto non controllato | AlimentazioneEuropaSec. 13.-18.Congressi1996 |
| ISBN | 88-00-72228-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990004079100403321 |
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Istituto internazionale di storia economica Francesco Datini
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| Firenze : Le Monnier, 1997 | ||
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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
| Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain |
| Autore | POULAIN, Jean-Pierre |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il mulino, 2008 |
| Descrizione fisica | 232 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Universale paperbacks Il mulino |
| Soggetto topico | Alimentazione -- Sociologia |
| ISBN | 978-88-15-12458-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003153050203316 |
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POULAIN, Jean-Pierre
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| Bologna : Il mulino, 2008 | ||
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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
| Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain |
| Autore | Poulain, Jean-Pierre |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il mulino, c2008 |
| Descrizione fisica | 232 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Universale paperbacks Il mulino ; 543 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 9788815124586 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001515339707536 |
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Poulain, Jean-Pierre
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| Bologna : Il mulino, c2008 | ||
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Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
| Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio |
| Autore | HARRIS, Marvin |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 2015 |
| Descrizione fisica | 251 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | ET |
| Soggetto topico | Alimentazione -- Antropologia culturale |
| ISBN | 978-88-06-22629-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990006121290203316 |
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HARRIS, Marvin
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| Torino : Einaudi, 2015 | ||
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Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
| Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio |
| Autore | Harris, Marvin <1927-2001> |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 1990 |
| Descrizione fisica | 251 p. : 20 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Einaudi tascabili, Saggi |
| Soggetto non controllato | AlimentazioneAspetti socioculturali |
| ISBN | 88-06-12867-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001795430403321 |
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Harris, Marvin <1927-2001>
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| Torino : Einaudi, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
| Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio |
| Autore | Harris, Marvin |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 1992 |
| Descrizione fisica | 251 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Altri autori (Persone) | Arlorio, Piero |
| Collana | Einaudi tascabili ; 87 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 9788806183868 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003475699707536 |
|
Harris, Marvin
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| Torino : Einaudi, 1992 | ||
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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : GLF editori Laterza, c2004 |
| Descrizione fisica | VIII, 170 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | I Robinson |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Europa - Medioevo
Cibo - Medioevo |
| ISBN | 8842074241 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000761179707536 |
|
Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.] : GLF editori Laterza, c2004 | ||
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