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1. : Food processing systems / edited by P. Linko ... [et al.]
1. : Food processing systems / edited by P. Linko ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa London : Applied science publishers, copyr. 1980
Descrizione fisica XII, 967 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 664
Soggetto topico Industria alimentare -- Congressi -- 1979
Enzimi -- Applicazioni nell'industria -- Congressi -- 1979
Congressi -- Espoo -- 1979
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990001324670203316
London : Applied science publishers, copyr. 1980
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2. : Enzyme engineering in food processing / edited by P. Linko and J. Larinkari
2. : Enzyme engineering in food processing / edited by P. Linko and J. Larinkari
Pubbl/distr/stampa London : Applied science publishers, copyr. 1980
Descrizione fisica VII, 316 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 664
Soggetto topico Industria alimentare -- Congressi -- 1979
Enzimi -- Applicazioni nell'industria -- Congressi -- 1979
Congressi -- Espoo -- 1979
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990001324700203316
London : Applied science publishers, copyr. 1980
Materiale a stampa
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4. congresso internazionale tecnico e chimico delle industrie agricole : Bruxelles, 15-28 luglio 1935
4. congresso internazionale tecnico e chimico delle industrie agricole : Bruxelles, 15-28 luglio 1935
Autore Congresso internazionale tecnico e chimico delle industrie agricole : 4. : <1935
Pubbl/distr/stampa Bruxelles : Ministero dell'Agricoltura, 1935
Descrizione fisica 24 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Soggetto non controllato Industrie agrarie
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001811760403321
Congresso internazionale tecnico e chimico delle industrie agricole : 4. : <1935  
Bruxelles : Ministero dell'Agricoltura, 1935
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<V. 1.> : Modelli e teoria delle operazioni unitarie / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 1.> : Modelli e teoria delle operazioni unitarie / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Descrizione fisica 457 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare -- malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747910203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1999)
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<V. 2.> : Proprieta' chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 2.> : Proprieta' chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Descrizione fisica 72 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare -- malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747930203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Materiale a stampa
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<V. 3.> :Macchine e impianti / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 3.> :Macchine e impianti / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Descrizione fisica 221 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare -- malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747950203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Materiale a stampa
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<V. 4.> : Esercizi / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 4.> : Esercizi / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1997)
Descrizione fisica 190 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare -- malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747960203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1997)
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A history of the frozen meat trade / James Troubridge Critchell, Joseph Raymond
A history of the frozen meat trade / James Troubridge Critchell, Joseph Raymond
Autore Critchell, James Troubridge
Pubbl/distr/stampa London : Constable & Company Ltd, 1912
Descrizione fisica XVIII, 442 p. ; 25 cm
Disciplina 664
Soggetto non controllato Industrie agrarie
Carne
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001716660403321
Critchell, James Troubridge  
London : Constable & Company Ltd, 1912
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A Lippay Janos - Vas Karoly : Nemzetkozi Tudomanyos Ulesszak, Budapest, 1998, szeptember 16-18 : eloadasainak esposztereinak osszefoglaloi : Elelmiszeripar = Lippay Janos & Vas Karoly : International Scientific Symposium, Budapest, 16-18 september 1998 : abstracts of the lectures and posters : food science
A Lippay Janos - Vas Karoly : Nemzetkozi Tudomanyos Ulesszak, Budapest, 1998, szeptember 16-18 : eloadasainak esposztereinak osszefoglaloi : Elelmiszeripar = Lippay Janos & Vas Karoly : International Scientific Symposium, Budapest, 16-18 september 1998 : abstracts of the lectures and posters : food science
Autore NEMZETKOZI TUDOMANYOS ULESSZAK, Budapest, 1998
Pubbl/distr/stampa Budapest : A Kerteszeti es Elelmiszeripari Egyetem Kiadvanyai, 1998
Descrizione fisica 236 p. ; 21 cm
Disciplina 664
Soggetto non controllato Tecnologia alimentare
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001812710403321
NEMZETKOZI TUDOMANYOS ULESSZAK, Budapest, 1998  
Budapest : A Kerteszeti es Elelmiszeripari Egyetem Kiadvanyai, 1998
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Acqua potabile. Acque minerali. Latte e derivati / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein
Acqua potabile. Acque minerali. Latte e derivati / dalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein
Autore GIULIANO, Raffaele
Edizione [7 ed]
Pubbl/distr/stampa Roma : Bulzoni, copyr. 1977
Descrizione fisica 196 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) STEIN, Maria Luisa
Collana Quaderni di chimica degli alimenti
Soggetto topico Chimica bromatologica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990000095340203316
GIULIANO, Raffaele  
Roma : Bulzoni, copyr. 1977
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