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Applicazioni della gas cromatografia e gas cromatografia + spettrometria di massa in campo alimentare / Salvatore Lorusso
| Applicazioni della gas cromatografia e gas cromatografia + spettrometria di massa in campo alimentare / Salvatore Lorusso |
| Autore | Lorusso, Salvatore |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, stampa 1983 |
| Descrizione fisica | 110 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
AlimentiAnalisi
Gas cromatografia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008305420403321 |
Lorusso, Salvatore
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, stampa 1983 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Armonizzazione dei criteri di sicurezza per gli alimenti minimamente trattati : rapporto sullo stato dell'arte : azione concertata FAIR CT96-1020 / coordinatore del progetto Dr. T. Martens ; responsabile scientifico Mrs. A. Luchetti ; traduzione e cura di M. Anese e R. Lanciotti
| Armonizzazione dei criteri di sicurezza per gli alimenti minimamente trattati : rapporto sullo stato dell'arte : azione concertata FAIR CT96-1020 / coordinatore del progetto Dr. T. Martens ; responsabile scientifico Mrs. A. Luchetti ; traduzione e cura di M. Anese e R. Lanciotti |
| Autore | Commissione europea |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, 1999 |
| Descrizione fisica | 48 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 614.3 |
| Soggetto topico | Unione europea -- Igiene e controllo degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000326230203316 |
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Commissione europea
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, 1999 | ||
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Dal menu paleolitico al pollo futuribile / Alfredo Morelli
| Dal menu paleolitico al pollo futuribile / Alfredo Morelli |
| Autore | Morelli, Alfredo |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, c1977 |
| Descrizione fisica | 78 p. : ill. ; 24 cm |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009214170403321 |
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Morelli, Alfredo
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, c1977 | ||
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Elementi e concetti nello sviluppo degli alimenti / Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz
| Elementi e concetti nello sviluppo degli alimenti / Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz |
| Autore | Porretta, Sebastiano |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, 2005 |
| Descrizione fisica | xvii, 307 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.303 |
| Altri autori (Persone) | Moskowitz, Howard R. |
| Soggetto topico | Food |
| ISBN | 8885022847 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002019119707536 |
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Porretta, Sebastiano
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, 2005 | ||
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Ingredienti alimentari : aromi, additivi, semilavorati
| Ingredienti alimentari : aromi, additivi, semilavorati |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, 2002- |
| ISSN | 1594-0543 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001639429707536 |
| Pinerolo : Chiriotti Editori, 2002- | ||
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L'industria del mais / Mario Cinquetti
| L'industria del mais / Mario Cinquetti |
| Autore | Cinquetti, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, 1972 |
| Descrizione fisica | 449 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 633.15 |
| Soggetto non controllato | Mais |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001687340403321 |
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Cinquetti, Mario
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, 1972 | ||
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L'ultima acqua : trattato sulla chimica analitica, sulla depurazione e sulla legislazione delle acque / Armando Canuti
| L'ultima acqua : trattato sulla chimica analitica, sulla depurazione e sulla legislazione delle acque / Armando Canuti |
| Autore | Canuti, Armando |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, 1972 |
| Descrizione fisica | 382 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 546.22 |
| Soggetto non controllato | Acqua |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001618330403321 |
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Canuti, Armando
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, 1972 | ||
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Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga
| Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga |
| Autore | Stanga, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015 |
| Descrizione fisica | 436 p. : ill. (col.) ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| ISBN | 978-88-96027-23-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990010055210403321 |
| Stanga, Mario | ||
| Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bonomi, Fernando Tateo (editors)
| Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bonomi, Fernando Tateo (editors) |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2012 |
| Descrizione fisica | 142 p. : ill. (col.) ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Chimica degli alimenti |
| ISBN | 978-88-96027-09-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990010055630403321 |
| Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2012 | ||
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Tecnica dell'imbottigliamento / Roberto Rizzo
| Tecnica dell'imbottigliamento / Roberto Rizzo |
| Autore | Rizzo, Roberto <1941- ; , ingegnere> |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti Editori, 1976 |
| Descrizione fisica | 2 v., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 629 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000294540403321 |
|
Rizzo, Roberto <1941- ; , ingegnere>
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| Pinerolo : Chiriotti Editori, 1976 | ||
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