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L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari
| L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Liguori, 1979 |
| Descrizione fisica | 519 p. ; 22 cm. |
| Disciplina | 309.1 |
| Collana | Nuovo Medioevo ; 11 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti sociali
Contadini - Condizioni economiche e sociali |
| ISBN | 8820707748 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001914209707536 |
Montanari, Massimo
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| Napoli : Liguori, 1979 | ||
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Alimentazione e sviluppo economico : fame e malnutrizione nel mondo, 1950-1980 / David Grigg
| Alimentazione e sviluppo economico : fame e malnutrizione nel mondo, 1950-1980 / David Grigg |
| Autore | Grigg, David |
| Pubbl/distr/stampa | Ancona : Otium, c1989 |
| Descrizione fisica | 310 p. ; 23 cm. |
| Collana | Scienze sociali ; 1 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti sociali |
| ISBN | 8871090004 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001914359707536 |
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Grigg, David
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| Ancona : Otium, c1989 | ||
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Cibo : globalizzazione e alimentazione
| Cibo : globalizzazione e alimentazione |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Il ponte, 2003 |
| Descrizione fisica | 1 v. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | Il ponte ; 59.6 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti sociali |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991004007329707536 |
| Firenze : Il ponte, 2003 | ||
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Il pane selvaggio / Piero Camporesi
| Il pane selvaggio / Piero Camporesi |
| Autore | Camporesi, Piero |
| Pubbl/distr/stampa | [Bologna] : Il Mulino, [c1980] |
| Descrizione fisica | 207 p. ; 22 cm. |
| Disciplina | 330.9 |
| Collana | Saggi [Il Mulino] ; 195 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti sociali
Condizioni economiche e sociali Pauperismo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003811109707536 |
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Camporesi, Piero
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| [Bologna] : Il Mulino, [c1980] | ||
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Il pane selvaggio / Piero Camporesi
| Il pane selvaggio / Piero Camporesi |
| Autore | Camporesi, Piero |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il Mulino, 1980 |
| Descrizione fisica | 207 p. ; 22 cm. |
| Disciplina | 330.9 |
| Collana | Saggi [Il Mulino] ; 195 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti sociali
Condizioni economiche e sociali Pauperismo - Europa |
| ISBN | 8815002618 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003977689707536 |
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Camporesi, Piero
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| Bologna : Il Mulino, 1980 | ||
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Il pane selvaggio / Piero Camporesi
| Il pane selvaggio / Piero Camporesi |
| Autore | Camporesi, Piero |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il Mulino, 1980 |
| Descrizione fisica | 207 p. ; 22 cm. |
| Disciplina | 330.9 |
| Collana | Saggi [Il Mulino] |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti sociali
Condizioni economiche e sociali Pauperismo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003883469707536 |
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Camporesi, Piero
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| Bologna : Il Mulino, 1980 | ||
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La scienza contro la fame / Michel Cepede ; prefazione di Giuseppe Medici
| La scienza contro la fame / Michel Cepede ; prefazione di Giuseppe Medici |
| Autore | Cépède, Michel |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il Mulino, 1973 |
| Descrizione fisica | IX, 143 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 641 |
| Altri autori (Persone) | Aglialoro, Giuseppe |
| Collana | Collana di studi e ricerche / Istituto nazionale di economia agraria ; 6 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti sociali |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000184239707536 |
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Cépède, Michel
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| Bologna : Il Mulino, 1973 | ||
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Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini
| Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 2001 |
| Descrizione fisica | Iix 169 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.013 |
| Collana | I Robinson. Letture |
| Soggetto topico |
Gastronomia
Alimentazione - Aspetti sociali Abitudini alimentari - Studio sociologico |
| ISBN | 8842064629 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003073129707536 |
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Petrini, Carlo
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| Roma ; Bari : Laterza, 2001 | ||
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