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Autore: | MONTANARI, Massimo <1949- > |
Titolo: | Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari |
Pubblicazione: | Roma; Bari : Laterza, 2012 |
Descrizione fisica: | XII, 278 p. ; 21 cm |
Disciplina: | 394.120902 |
Soggetto topico: | Alimentazione -- Medioevo |
Titolo autorizzato: | Gusti del Medioevo |
ISBN: | 978-88-420-9918-5 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990003660030203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | X.1.B. 1423 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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