Vai al contenuto principale della pagina
Autore: | Belli, Maddalena |
Titolo: | La cucina di un ospedale del Trecento : gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena / Maddalena Belli, Francesca Grassi, Beatrice Sordini ; con pref. di Riccardo Francovich e Gabriella Piccinni |
Pubblicazione: | Ospedaletto (Pisa) : Pacini ed., 2004 |
Descrizione fisica: | 112, VII p. : ill. ; 19 cm |
Soggetto topico: | Cibi - Sec. XIV - Siena (Italia) |
Alimenti - Sec. XIV - Siena (Italia) | |
Altri autori: | Grassi, Francesca author Sordini, Beatrice author Francovich, Riccardo Piccinni, Gabriella |
Nota di bibliografia: | Contiene bibliografia: pp. 109-112 |
ISBN: | 8877815736 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991001740239707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |