Foodscapes : stili mode culture del cibo oggi / a cura di Alessandra Guigoni
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| Titolo: |
Foodscapes : stili mode culture del cibo oggi / a cura di Alessandra Guigoni
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| Pubblicazione: | Monza (Milano) : Polimetrica, 2004 |
| Descrizione fisica: | 234 p. ; 21 cm. |
| Disciplina: | 394 |
| Soggetto topico: | Food habits |
| Alimentazione - Aspetti socio-culturali | |
| Altri autori: | Guigoni, Alessandra |
| Note generali: | Saggi. |
| Testi in francese, inglese, italiano, spagnolo. | |
| Nota di bibliografia: | Cont. riferimenti bibl. |
| ISBN: | 887699002X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001982439707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Società della scienza