Cucina, cultura, società : [Convegno scientifico internazionale, Passariano (Udine)15-18 settembre 1982 / a cura di Luciano Bonanni, Giancarlo Ricci ; foto di Giancarlo Corsi, Fabrizio Garghetti
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| Titolo: |
Cucina, cultura, società : [Convegno scientifico internazionale, Passariano (Udine)15-18 settembre 1982 / a cura di Luciano Bonanni, Giancarlo Ricci ; foto di Giancarlo Corsi, Fabrizio Garghetti
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| Pubblicazione: | Milano : Shakespeare & Co., 1982 |
| Descrizione fisica: | 263 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394(Usi e costumi generali) |
| Soggetto topico: | CULINARIA -- Congressi |
| CONGRESSI -- Passariano -- 1982 | |
| Persona (resp. second.): | BONANNI, Luciano |
| RICCI, Giancarlo | |
| Titolo autorizzato: | Cucina, cultura, società |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON0306499 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |