Food : ethnographic encounters / Leo Coleman
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| Autore: |
Coleman, Leo
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| Titolo: |
Food : ethnographic encounters / Leo Coleman
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| Pubblicazione: | Oxford : Berg, 2011 |
| Descrizione fisica: | XIII, 169 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Alimentazione -- Aspetti socio-culturali |
| Titolo autorizzato: | Food |
| ISBN: | 978-1-84788-908-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000033168 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Encounters: Experience and Anthropological Knowledge